Resep Masakan Indonesia - Resep Sop Iga Sapi

Enak Dibaca – Resep Masakan Pilihan Hari Ini

Resep Masakan Indonesia – Resep Sop Iga Sapi

Resep Masakan Indonesia – Resep Sop Iga Sapi

Bahan:
750 gram iga sapi
2 buah wortel potong tebal
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
3 batang daun bawang, cincang

Bumbu I:
3 cm jahe, dikeprek
3 cm kayu manis
2 buah pekak
4 butir kapulaga
2 butir kaldu blok
1/4 buah pala, dikeprek
garam secukupnya

Bumbu II:
8 buah bawang putih
5 buah bawang merah

Cara bikin:
1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
2. Masukkan bumbu I didalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 – 90 menit hingga daging empuk
3. Haluskan bumbu II, lantas tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang didalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang didalam rebusan iga, dan masak kembali sekurang-kurangnya 10 – 15 menit.

© Vemale
© flickr

Terima kasih telah berkunjung, semoga artikel Resep Masakan Indonesia – Resep Sop Iga Sapi bermanfaat.

Nah itulah info Resep Masakan yang enak dibaca